内容摘要：摘要： 酒标，这枚小小的标签，印有良多外文辞汇及葡萄酒术语。对于葡萄酒内行来说，弄懂酒标每一每一颇为随手。不可招供，酒标是门学识，能转达对于一款葡

摘要： 酒标大看点这枚小小的捷意见酒标签，印有良多外文辞汇及葡萄酒术语大看点对于葡萄酒内行来说，捷意见酒弄懂酒标每一每一颇为随手大看点不可招供，捷意见酒酒标大看点门学识，能转达对于一款葡萄酒的捷意见酒大批信息。 ABSTRACT： For the new wine lover大看点 few things about fine wine are more daunting than the wine-bottle label. All that small print! All those foreign words and terms! But bear in mind that information brings knowledge, and lots of print conveys lots of information.

酒标大看点这枚小小的捷意见酒标签，印有良多外文辞汇及葡萄酒术语大看点对于葡萄酒内行来说，捷意见酒解读酒标每一每一颇为随手大看点不可招供，酒标是门学识，能转达对于一款葡萄酒的大批信息。假如咱们可能看懂酒标上的信息，之后碰着每一款酒，就都能做到胸无意见了。下面，咱们重大摆列出酒标上的8大看点。尽管每一个国家酒标的格式以及内容都不尽相同，但你很快会发现，着实它们传递的都是一款酒最主要的那些信息。

　　1. 葡萄酒制作商或者酒庄。这是斲丧一款葡萄酒的酒庄或者牌号称谓。

　　2. 产区。酒标上的产区可能像加利福尼从容亚州（California）这样普遍，也可能像“Trittenheimer Altärchen”同样，详细到某个葡萄园。有的国家为呵护外国葡萄酒行业，拟订的法律对于葡萄酒的产区做出了严厉详细的纪律，如法国为“Appellation Controlee”，意大利为“Denominazione della Origine Contrallata（DOC）”。此外，良多国家还应承一款混酿葡萄酒运用15%的来自其余产区的葡萄。

　　3. 年份。年份指的是葡萄采收的年份，而非葡萄酒装瓶的年份。差距的国家酒标上所标示的年份（Vintage）术语是差距的，西班牙为“Cosecha”、意大利为“Vende妹妹ia”。此外，良多国家纪律，一款葡萄酒接管的酿酒葡萄须有85%以上采摘自标示的年份，15%如下的葡萄可能来自其余年份。

　　4. 葡萄种类。不是所有的酒标都市标注酿酒葡萄。在法国以及意大利，法律纪律每一个产区的葡萄酒须由法定传统葡萄种类酿制，好比波尔多（Bordeaux）法定葡萄种类有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）以及马尔贝克（Malbec），基安蒂（Chianti）法定葡萄种类为桑娇维塞（Sangiovese）等。此外，凭证纪律，美国部份葡萄酒所运用的葡萄种类须有75%以上为法定种类，而欧洲以及澳大利亚这一数值为85%。

　　5. 成熟度。在德国以及奥天时，有业余的术语来展现酿酒葡萄的成熟度以及葡萄酒的品质。好比，德国的优异低级葡萄酒（OmP, Qualitätswein mit Prädikat）分级中，凭证酿酒葡萄成熟度由低到高有，Kabinett、Spatlese、Auslese、Beerenauslese、Trockenbeerenauslese以及Eiswein[可能在网站的文章中查找到此分级的中文比力称谓。]这6个级别。有的酒标还会标注干型（Trocken）以及半干型（Halbtrocken）等展现葡萄酒甜度的术语。

　　6. 酒庄装瓶以及酒庄信息。酒庄装瓶展现酿酒用的葡萄产自酒庄的自有葡萄园。但差距的国家接管的详细术语差距，法国为“Mise en bouteille(s) au Chateau”，德国为“Gutsabfüllung”，英语国家为“Estate Bottled”概况“grown, produced and bottled”。

　　7. 此外法定信息。对于酒标上的法定信息，差距的国家有差距的纪律。德国酒标会表明破费规画号码（Amptliche Prüfungs Nu妹妹er），这是民间检测时的序号。法国酒标可能会表明传统分级，如勃艮第（Bourgogne）的特级葡萄园（Grand Cru），以及一级葡萄园（Premier Cru）。美国葡萄酒的背标还会表明“Surgeon General’s Warining”，揭示破费者酒中含有亚硫酸盐。酒标还会用小字表明葡萄酒的酒精含量，酒瓶容积等。美国进口的葡萄酒酒标上个别搜罗进口商的相关信息。

　　8. 此外信息。葡萄酒的背标也会标注出一些实用信息，搜罗酿酒师的备注、品酒条记以及配餐建议等。尽管，尚有UPC条形码，本文就不赘言了。（编译/Catherine）